Voici un plat d'une très très grande simplicité et relativement rapide.......Pas besoin de passer des heures en cuisine ce qui laisse la possibilité d'une jolie promenade sous le soleil. Pour réaliser cette recette, je me suis inspirée du livre L'atelier...

Encore une recette inspirée du livre Maraboutchef. Ingrédients pour 4 personnes : -4 blancs de poulet pochés dans un bouillon de volaille. (j'ai pris les restes d'un poulet rôti mangé chaud la veille) -100 gr de pousses d'épinards -100 gr de haricots...

Ingrédients pour 2 personnes : -100gr de pousses d'épinards -1 oeuf dur -1 avocat -un morceau de pécorino au poivre Pour la sauce : -huile de colza -vinaigre d'échalotes -1/2 échalote -sel et poivre Laver les pousse d'épinards et les essorer. Couper l'oeuf...