16 janvier 2016

Poulet au pain d'épices

Voici (encore) une recette du livre Simplissime.....Après plusieurs semaines de pratique je pense que je peux vous en faire une critique un peu plus juste. Alors oui il m'a vraiment emballée, oui il est truffé de supers bonnes idées, mais parce que oui il y a un mais...Il est parfois un peu trop simplissime, il veut faire tellement simple qu'il a tendance à omettre certains détails qui ont de l'importance pour le bon déroulé des recettes. Alors en fait je lui pique ses idées qui, il faut l'avouer, sont génialissimes, et je les... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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19 août 2013

Poulet caramélisé au piment et au sésame

Voici une petite recette que je suis allée dénicher dans le livre Quand Katie cuisine, j'y ai juste apporté quelques modifications inhérentes au contenu de mes placards. Mais le résultat est plus que satisfaisant, un poulet original et plein de saveurs. Ingrédients pour 2 personnes : -6 pilons de poulet -1/2 piment vert -1 cébette -huile d'olive -1 oignon -1 grosse gousse d'ail -3 cuillères à soupe de ketchup -2 cuillères à soupe de moutarde -2 cuillères à soupe de miel -1 cuillère à café de paprika -1 cuillère à café... [Lire la suite]