18 mai 2016

Sablés amande et fleur d'oranger

A l'heure où je vous écris nous sommes le 1er mai, cette date a sa petite importance pour moi puisqu'aujourd'hui je fête les 5 ans de mon blog..... Que de chemin, de progrés et de changements en 5 ans, un anniversaire qui appelle une petite introspection dont le résultat est la recette que je vous propose aujourd'hui. Je m'explique, il y a de ça 5 ans, je venais de rencontrer mon mari et je décidais d'ouvrir ce blog car  j'avais envie de faire plaisir à son petit estomac, à cette époque je ne me posais pas vraiment la question... [Lire la suite]

18 avril 2016

Lait de coco au tapioca, crumble amande, épices

Un dessert pour changer un peu ! C'est vrai que c'est rare, mais je ne suis tellement pas douée en pâtisserie que je fais toujours les mêmes recettes très basiques et il est assez rare que je m'aventure dans de nouveaux desserts. Mais il est vrai aussi que dans ma quête du "bien manger" et du "manger sain", je suis tombée par hasard sur cette recette qui ma fois n'avait pas l'air si compliquée à réaliser.... Ingrédients pour 5 personnes : -80 gr de tapioca -50 cl de lait de coco -10 cl de soja cuisine (ou de crème pour les... [Lire la suite]