15 juillet 2013

Polentarte aux légumes grillés, mozzarella et basilic

Le nouveau Zeste est arrivé dans ma boîte aux lettres chargé de recettes d'été !!!! Plein de recettes alléchantes et de bonnes idées, alors pour commencer cette polentarte aux légumes grillés : de la polenta en guise de pâte à tarte c'est original et délicieux, je pense que j'essaierai aussi cette recette en mode hivernal........ J'ai un peu modifié les quantités et la garniture mais dans l'ensemble, je pense que l'idée est là. Ingrédients pour un plat à tarte moyen : -1 petit verre de polenta (verre doseur de mon rice cooker) ... [Lire la suite]

08 juillet 2013

Gaspacho de poivrons jaunes au Tabasco et chorizo grillé

Vous connaissez la pub pour les gaspachos? Elle nous fait beaucoup rire avec chéri, la soupe froide, venue d'un pays chaud...... Je trouve que cette réclame est tout à fait appropriée pour cette nouvelle soupe glacée aux saveurs méditerranéennes.... Ingrédients pour 4 personnes : -1 oignon -1 gousse d'ail -4 poivrons jaunes -2 tomates -huile d'olive -une vingtaine de gouttes de Tabasco -1 l de bouillon de légumes -100 gr de chorizo -sel, poivre -huile d'olive -Eplucher et émincer l'ail et l'oignon. -Laver, épépiner... [Lire la suite]