28 août 2016

Brochettes de poisson tandoori

On retient les derniers jours d'été et de vacances qui essaient de se faire la malle avec ces délicieuses brochettes de poisson.... Ingrédients pour 4 personnes (8 brochettes) : -400 gr de filet de poisson blanc (merlu, fletan, cabillaud) -2 grosses cuillères à café de pâte de tandoori -1 oignon nouveau -1 morceau de gingembre -2 cuillères à café de Maïzena -sel, poivre -8 crevettes crues de préférence -1 gousse d'ail   -Hacher le poisson à l'aide d'un hachoir. -Eplucher et émincer finement l'ail, le gingembre et... [Lire la suite]