23 février 2015

Pizza étoile à la ricotta, courgettes et lard

Je garde un doux souvenir de nos vacances napolitaines, certes un peu bruyantes mais pleines de saveurs inédites, pleins de goûts prononcés.... C'est donc avec beaucoup de mois de retard que je vous fais part de la recette de la pizza étoile à la ricotta.... Ingrédients pour une pizza : Pour la pâte :  -250 gr de farine -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -1/2 cuillère à café de sel -1 sachet de levure de boulanger -de l'eau tiède Pour la garniture : -1 courgette -2 tranches de lard épaisses -3 beaux champignons de... [Lire la suite]