06 octobre 2016

Papillote de saumon, salsa tomates avocat

Voici un plat super sain mais aussi super facile à faire....Ca tombe bien parce qu'avec cette rentrée qui nous est tombée dessus comme ça, c'est pas facile facile de se remettre le pied à l'étrier ! Heureusement je suis toujours là pour vous donner un petit coup de main, en cuisine cela s'entend ! Allez on se détend et on suit la recette dans une grosse demi-heure vous allez vous régaler ! Ingrédients pour 3 personnes : -3 pavés de saumon -1 gousse d'ail - 1 petit morceau de gingembre -huile de sésame -1 grosse tomate bien... [Lire la suite]

19 août 2016

Papillote de maquereau à la japonaise et nouilles de riz complet

Voici une recette bourrée de bonnes choses et qui ne manque pas de saveurs bien évidemment ! Ingrédients pour 3 personnes : -3 filets de maquereau -200 gr de nouilles de riz complet -150 gr de fleurettes de brocolis -2 cuillères à soupe de moutarde -3 cuillères à soupe de suace soja -1 cuillère à soupe de graines de sésame -3 cuillères à soupe d'huile de sésame -1 cuillère à café de vinaigre balsamique -le jus d'1/2 citron jaune -1 gousse d'ail -1 morceau de gingembre   -Préchauffer le four à 180°c. -Dans un... [Lire la suite]
14 juillet 2014

Papillote de filet de colin, lard et épinards

Une papillote toute en légèreté pour ne pas prendre un gramme durant l'été. Ingrédients pour 2 personnes : -2 filets de colin -400 gr d'épinards frais -4 tranches de lard fumé -1 échalote -huile d'olive -se, poivre -Eplucher et émincer finement l'échalote. -Laver les épinards, ôter la tige centrale et les couper grossièrement. -Couper les tranches de lard en fines lamelles. -Dans une poêle, faire revenir les lamelles de lard avec l'échalote. -Quand les échalotes sont translucides, ajouter les épinards et les faire... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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25 août 2011

Papillotes de rougets au fenouil

Voici une recette du magazine "Cuisine, recettes pratiques". Ingrédients pour 2 personnes : -6 filets de rouget -1 gros fenouil ou 2 petits -le jus d'1 citron -huile d'olive -vin blanc -Papier sulfurisé   -Préchauffer le four à 210°c (th.7) -Enlever ce qui est vert et filandreux sur le fenouil, le laver et le couper en tronçons. -Dans un grand carré de papier sulfurisé, mettre la moitié du fenouil, par-dessus 3 filets de rouget, saler poivrer, ajouter une cuillère à soupe de jus de citron, une cuillère à soupe d'huile... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 17:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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