15 février 2012

Velouté d'épinards au chèvre

Que de recettes à mettre en ligne pour me mettre à jour..........Alors voici une petite soupe bien agréable dans ce froid hivernal, douce, gourmande et très facile à faire.........            Ingrédients pour 4 personnes : -3 pommes de terre (de taille moyenne) -400 gr d'épinards (pour une fois je les ai pris congelés, c'est quand même plus simple) -6 petits palets de chèvre -1 oignon -huile d'olive -1,25 l de bouillon de volaille   -Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher,... [Lire la suite]

22 janvier 2012

Soupe de brocolis et chèvre

Et voici la soupe de la semaine......... Ingrédients pour 4 personnes : -1 brocolis moyen -2 pommes de terre -1,25 de bouillon de légumes -1/2 oignon -huile d'olive -sel, poivre -6 petits palets de chèvre (100gr)   -Eplucher les pommes de terre, enlever les branches du brocolis pour ne garder que les têtes. -Eplucher et émincer l'oignon. -Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive, ajouter les oignons et les faire revenir, quand ils sont translucides, ajouter les pommes de terre et le brocolis coupés en... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 14:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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