03 juin 2014

Mille feuilles au saumon, asperges vertes et chantilly au citron et à la ciboulette

Un petit plat qui fait tout de suite "grand" dans les assiettes ! Et beaucoup plus facile à réaliser qu'il n'y paraît...Sisi, et c'est quelqu'un qui subit actuellement un grand manque de motivation qui vous parle..... Ingrédients pour 2 personnes : -Une dizaine d'asperges vertes -2 pavés de saumon -1/2 courgette longue -3 feuilles de pâte filo -10 cl de crème liquide entière -le jus d'1 citron jaune -une dizaine de brins de ciboulette -sel, poivre -huile d'olive -Mettre un saladier au réfrigérateur et s'assurer que la... [Lire la suite]

05 décembre 2013

Spanakopita (tarte aux épinards grecque)

Voici mon petit déjeuner de mes vacances grecques.......... Une tarte qui en fait ressemblerait plus à une tourte, enfin juste un pur délice que je vous laisse découvrir.   Ingrédients pour 4 personnes : -500 gr d'épinards frais équeutés et lavés -200 gr de féta -1 blanc de poireau -1 oignon -3 oeufs -6 feuilles de pâtes filo -1 cuillère à soupe d'origan séché -sel, poivre -huile d'olive -Laver le poireau, le couper en 2 dans le sens de la longueur et l'émincer finement. -Eplucher et émincer finement l'oignon. ... [Lire la suite]