17 novembre 2012

Onigiris au crabe et à la crème d'avocat

Il est loin déjà le voyage au Japon, mais en ce moment on y pense souvent, on se dit qu'on y retournerait bien, avec bébé peut-être..... De plus j'ai une irrésistible envie de sushis depuis quelques semaines déjà et voici le seul moyen que j'ai trouvé pour l'apaiser un petit peu, certes un tout petit peu..... Enfin ce sont des onigiris quelque peu "francisés", que l'on a mangé "à la française", avec une fourchette et une bonne salade verte, c'est parfait pour une petite entrée un peu "exotique". Toujours est-il que cette fois-ci le... [Lire la suite]

11 avril 2014

Onigiris avocat Kiri pour les uns, thon sésame pour les autres

Ca faisait bien longtemps que je ne m'étais pas essayée aux onigiris, mais quel plaisir de les retrouver même si il faut l'avouer ils ne sont pas aussi savoureux qu'au Japon....... Pour cette fois on innove dans les farces : avocat, kiri pour les légumes, thon, sésame pour les protéines..... Et voilà, les boîtes sont prêtes pour nous accompagner au boulot ! Ingérdients pour une dizaine de gros onigiris : -350 gr de riz rond à sushis -1 petite boîte de thon au naturel -1 cuillère à soupe de graines de sésame blanc (plus un peu... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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10 mai 2012

Onigiri crabe wasabi

Vous connaissez certainement ce petit sandwich de riz japonais, on le voyait souvent dans les dessins animés de notre enfance. Eh bien au Japon, on le mange à toute heure de la journée, au petit déjeuner, à midi en complément d'une bento, pour le petit creux de l'après-midi. Il est vendu dans les combinis (petits supermarchés ouverts 24h/24) et il existe avec différentes farces : saumon émiettés, algues marinées....... Nous avons trouvé dans un 10 yens shop des moules à onigiri et on en a profité pour remplir un peu plus nos... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 10:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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