olives noires. - Coupe et cuit

12 juillet 2016

Salade complète sur un air du sud....

Coucou me revoilà ! Enfin on ne s'enflamme pas trop non plus, à mon avis ce n'est qu'une très brève apparition....... Les raisons de tant d'absences??? J'ai fini l'année scolaire comme j'ai pu, puis il m'a fallu au moins 3 jours pour m'en remettre, c'était...

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Tags: haricots verts, pommes de terre, câpres, anchois, olives noires., lard grillé, oeufs durs, croûtons, salade complète

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25 juin 2016

Tomates farcies au thon et polenta aux tomates séchées

L'année scolaire touche à sa fin et je vous avoue que je ressemble plus à une carpette qu'à un être humain, j'ai juste la sensation de devoir abattre toute la forêt amazonienne, toute seule et en 3 semaines....Alors tous les jours un petit peu, chaque...

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Tags: thon, polenta., tomates séchées, olives noires., thym, polenta aux tomates séchées, tomates farcies, tomates farcies au thon

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14 juin 2016

Salade d'aubergines et de tomates

J'adore les aubergines ce qui n'est pas vraiment le cas de la gente masculine de la maisonnée.... Par conséquent, il faut toujours que je fasse preuve de beaucoup de diplomatie et d'ingéniosité pour leur en faire avaler. Il faut surtout que je varie les...

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Tags: aubergines, tomates, olives noires., salade d'aubergines, salade de tomates

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6 février 2016

Tagliatelles maisons à la tomate, sauce au chèvre et aux tomates séchées

Les vacances d'hiver riment souvent avec "rester au chaud à la maison", et pour occuper toute la famille quoi de mieux qu'un petit brin de cuisine.... C'est comme ça que kors des dernières vacances nous avons eu l'occasion de faire des pâtes fraîches..........

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Tags: tomates séchées, olives noires., tomates cerises, tagliatelles fraîches, tagliatelles à la tomate, chèvre frais, sauce au chèvre, tagliatelles maison

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30 novembre 2015

Haddock à la vapeur et purée aux olives noires

Plus une idée qu'une recette tellement ce plat est simplissime.....En revanche, il a fait le bonheur de mon fils de 2 ans et demi.... Ingrédients pour 3 personnes : -un beau filet de haddock d'environ 300 gr -500 gr de pommes de terre épluchées -une vingtaine...

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Tags: olives, purée, olives noires., haddock, haddock à la vapeur, haddock à la vapeur et purée aux olives noires

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12 juin 2015

Rôti de porc en cocotte

Voici une manière de cuisiner le rôti de porc que je ne connaissais pas étant donné que je le fais habituellement au four. Alors c'est bon ! Il y a moins de risque qu'il soit sec et en plus il est accompagné d'une petite sauce pleine de saveurs.... Ingrédients...

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Tags: tomates, olives noires., Rôti de porc en cocotte, rôti de porc à la provençale

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13 octobre 2014

Escalopes de veau roulées, chèvre et tapenade

Voici une petite recette super facile à réaliser, rapide et qui fera son petit effet.... Je l'ai servie avec une purée de pommes de terre toute simple. Ingrédients pour 2 personnes : -2 escalopes de veau -4 fines tranches de bûche de chèvre -une vingtaine...

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Tags: chèvre, tapenade, ail, olives noires., bûche de chèvre, escalope de veau, escalopes de veau, escalopes de veau roulées, saltimbocca

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29 juin 2014

Rillettes de sardines aux olives et au citron vert

Une idée de rillettes pour tous les apéros estivaux à venir ! Ingrédients : -1 boîte de sardines à l'huile égouttées -2 cuillères à soupe de fromage frais à tartiner -1 cuillère à soupe de moutarde -1 gousse d'ail -le jus d'1 citron vert -une quinzaine...

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Tags: olives noires., citron vert, rillettes de sardines, fromage frais, rillettes. sardines

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16 juin 2014

Oeufs au four à l'italienne, frites de polenta aux olives et aux tomates séchées

Un reste de polenta, quelques légumes du soleil, une touche de basilic et le tour est joué ! Ingrédients pour 2 personnes : Pour les oeufs : -4 oeufs -1/2 courgette -une dizaine de tomates cerise -1 grosse gousse d'ail -4 belles têtes de basilic. -2 cuillères...

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Tags: frites de polenta, tomates séchées, olives noires., oeufs au four, oeufs au four à l'italienne, polenta aux olives et aux tomates séchées

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21 avril 2014

Coquilletto aux olives noires et à l'origan

L'autre jour au supermarché, il y avait une promo sur les coquillettes, je me suis jetée dessus et me voilà maintenant avec 4 kilos de coquillettes à la maison..... Bon et pour tout vous dire, je les avais prises dans l'espoir de réussir un super gratin...

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Tags: olives noires., risotto de coquillettes, coquilletto, coquilletto aux olives noires, origan frais

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16 janvier 2014

Fenouil au beurre d'anchois, mozzarella et olives noires

Encore une recette inspirée du livre La cuisine vapeur pour changer un peu mais elle a subi quelques arrangements avant d'atterrir dans nos assiettes ! Le beurre d'anchois et en fait mi beurre, mi huile d'olive, j'ai aussi rajouté des olives noires et...

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Tags: persil, mozzarella, olives noires., fenouil au beurre d'anchois, fenouil à la vapeur, beurre d' anchois

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22 décembre 2013

Filets de colin au lard et aux petits légumes

Une petite recette légère et savoureuse pour ne pas s'alourdir trop avant les fêtes ! Ingrédients pour 2 personnes : -2 filets de colin -2 fines tranches de lard -1 beau bulbe de fenouil -1 grosse carotte -une dizaine d'olives noires dénoyautées -1/2...

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Tags: carotte, coriandre, fenouil, olives noires., filets de colin au lard, filets de colin au lard et petits légumes croquants

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1 décembre 2013

Pâtes à la grecque

Lors de notre petit séjour à Mykonos, nous avons dégusté plein de spécialités grecques traditionnelles comme les feuilles de vigne farcies, les salades grecques, les gyros, la spanakopita (recette à venir), le poulpe.......Mais un soir nous avons eu envie...

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Tags: pâtes, tomates, olives noires., féta, pâtes à la grecque, roquette

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26 mai 2013

Spaghettis à la calvaise

Mais d'où sort donc cette recette? Du dernier Zeste bien sûr ! Je ne sais pas s'ils mangent vraiment les pâtes comme ça à Calvi car je n'y suis passée que très rapidement en tout cas ce plat sent bon la Méditerranée, l'odeur des tomates et du basilic...

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Tags: basilic, câpres, câpres., tomates cerise, olives noires., concentré de tomates, lard., spaghetti. tomates

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14 avril 2013

Clafoutis au thon et tomates cerises

Voici une recette que j'ai croisée il y a quelques temps déjà dans un "Elle à table", elle m'a de suite attirée mais il fallait encore trouver le temps pour enfin la réaliser ! La recette originale est à base de sardines à l'huile mais nous avons du mal...

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Tags: thon, parmesan, persil, mozzarella, olives noires., tomates cerises, clafoutis salé

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