16 mars 2017

Nouilles au sésame

Voici des nouilles délicieuses et hyper faciles à préparer.... Je leur ai rajouté quelques haricots verts histoire de rendre la recette plus "healthy"..... Ingrédients pour 3 personnes : -2 sachets de nouilles au oeufs asiatiques -200 gr de haricots verts frais équeutés -1 cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame) -2 cuillères à soupe d'huile de sésame -1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète -2 cuillères à soupe de vinaigre de riz -1 cuillères à café de sucre -2 cuillères à soupe de sauce soja -10 cl d'eau -1 gousse... [Lire la suite]

01 novembre 2015

Somen au poulet, légumes d'automne sauce miel sriracha

Il semblerait qu'après une longue période un peu creuse, le blog reprenne un peu de sa vigueur...... J'avoue que j'avais un peu baissé les bras, quelques soucis au boulot, des collègues très décevants, quelques soucis familiaux, puis ces inondations m'avaient un peu abattue. Je n'avais plus beaucoup de motivation. Mais visiblement le cours des choses changent, non rien de nouveau à l'extérieur, c'est juste que je parviens petit à petit à faire face toute seule à toutes ces déceptions, je me renforce à l'intérieur et écarte de moi... [Lire la suite]
07 juillet 2015

Papillote de barracuca à l'asiatique

Mon meilleur amis s'est mis à la chasse sous-marine et s'est donné pour mission de remplir mon congélateur de poissons frais, délicieux mais évidemment jamais encore entrés dans ma cuisine. Alors on tatonne, on découvre et la plupart du temps on tombe sur de sacrées bonnes surprises. Comme ce filet de barracuda cuit en papillote assaisonné aux condiments asiatiques et accompagné d'une salade de nouilles asiatiques aux carottes râpées. Ingrédients pour 2 personnes : -1 beau filet de barracuda (tout juste chassé!) -200 gr de soba ... [Lire la suite]
14 juin 2014

Nouilles asiatiques aux légumes et aux oeufs

Aller des nouilles asiatiques parce que c'est simple, rapide, équilibré et savoureux, c'est parfait ! En tout cas pour moi qui en cette période de l'année commence à sérieusement s'essoufler et attends avec impatience les grandes vacances ! Plus que trois semaines.......... Ingrédients pour 4 personnes : -400 gr de nouilles japonaises (ici ce sont des udons sèches) -2 oeufs -150 gr de haricots plats coupés en tronçons de 2 cm -150 gr de fleurettes de brocolis -une grosse poignée de champignons noirs séchés (les miens sont... [Lire la suite]