08 février 2014

Nems de brick boeuf cumin

J'étais partie pour faire des samossas mais mes feuilles de brick étaient un peu sèches et donc difficiles à manipuler, peu importe aucune variation dans le goût, seule la forme diffère !   Ingrédients pour 2 personnes (6 nems) : -300 gr de boeuf haché -2 petites carottes -1 oignon -1 gousse d'ail -2 cuillères à café de cumin en poudre -1 cuillère à café de paprika -1 cuillère à café de curcuma -sel, poivre -huile d'olive -6 feuilles de brick -1 poignée de feuilles de coriandre lavées et grossièrement hachées ... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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25 juillet 2013

Nems de brick féta, épinards

Et nous voilà de retour après une semaine dans le Sud Ouest, en camping avec bébé....... Non, non on n'est pas fatigués, c'est juste qu'on ne tient plus debout ! Enfin, ce petit périple a été l'occasion de belles découvertes gustatives dont je vous ferai part dans un prochain message, c'est promis. Pour l'instant une recette faite la veille du départ (soit dit en passant, j'ai mangé là-bas des nems de brick au boudin et au basilic pas mal du tout....), une recette simple mais délicieuse comme d'habitude ! Ingrédients pour 2... [Lire la suite]