muffins - Coupe et cuit

10 juin 2013

Cupcakes cerises-rhum et chocolat

Cette semaine j'ai pu remarquer l'arrivée des premières cerises sur les étals du marché, j'ai longtemps hésité puis sous la pression de chéri, j'ai fini par craquer et en acheter. Oui mais ce que je craignais était bel et bien justifié, elles n'avaient...

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Tags: chocolat, muffins, cerises, rhum, cupcakes, sucre glace, ricotta, ganache au chcocolat, topping au chocolat

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21 mars 2013

Muffins au cacao et aux pépites de chocolat blanc

Allez une recette sucrée pour changer un peu..... Ingrédients pour 16 muffins : -1 yaourt -2 oeufs -200 gr de farine -50 gr de Maïzena -40 gr de cacao en poudre non sucré -100 gr de chocolat blanc coupé en morceaux -100 gr de sucre blanc -50 gr de sucre...

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Tags: muffins, chocolat blanc, cacao

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31 octobre 2012

Moelleux coco coeur de Nutella

Cette recette a commencé sur le blog de Miss Bretzel ou elle a mis de magnifiques coulants à la noix de coco et au coeur de Nutella. Cependant je n'avais pas envie de faire de coulants mais plutôt de petits muffins ou moelleux, du coup j'ai rajouté à...

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Tags: muffins, moelleux, nutella, gâteaux noix de coco, noix de coco râpée

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5 février 2012

Muffins aux bananes et pépites de chocolat

Youpi, Hourra ! Ca y est, j'ai trouvé LA recette de muffins qui me convient, celle qui fait qu'ils gonflent et ne retombent pas en sortant du four, qu'ils sont moelleux sans être secs. Quel soulagement après tant de tentatives.....Alors la voici........

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Tags: muffins, pépites de chocolat, bananes

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21 novembre 2011

Muffins orange-cannelle

Parce que Noël approche...... Ingrédients pour une quinzaine de muffins : -3 oeufs -120 gr de beurre -120 gr de sucre -75 gr de farine -75 gr de Maïzena -1 sachet de levure -le jus d'une orange avec sa pulpe (15 cl) -1 cuillère à soupe de cannelle en...

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Tags: muffins, cannelle., orange

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15 octobre 2011

Petits gâteaux choco-coco

Ingrédients pour une douzaine de gâteaux : -125 gr de beurre -125 gr de sucre -25 gr de farine -25 gr de Maïzena -125 gr de chocolat pâtissier -75 gr de noix de coco râpée -1/2 sachet de levure chimique -5 cl de lait -3 oeufs -Faire fondre le beurre,...

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Tags: muffins, noix de coco, chocolat.

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26 juillet 2011

Minis muffins tout choco et un peu caramel aussi

Une autre recette de muffins tout choco, différente de la dernière, bonne mais ils se sont un peu aplatis en refroidissant.... Ingrédients pour une dizaine de muffins : -50 gr de farine -80 gr de chocolat en morceaux -80 gr de sucre -3 oeufs -50 gr de...

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Tags: chocolat, muffins, caramel

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10 juillet 2011

Muffins au beurre de cacahuète et pépites de chocolat

Ingrédients pour une dizaine de petits muffins : -2 oeufs -100gr de sucre -170 gr de farine -20 cl de lait -25 gr de beurre fondu -100 gr de chocolat noir -6 cuillères à soupe de pâte de cacahuète non sucrée -3 cuillères à café de levure chimique -Battre...

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Tags: muffins, beurre de cacahuète, pépites de chocolat

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2 juillet 2011

Muffins bananes-rhum

Ingrédients pour une douzaine de petits muffins : -2 petites bananes -2 cuillères à soupe de jus de citron -2 oeufs -100 gr de sucre -1 sachet de sucre vanillé -200 gr de farine -25 gr de beurre fondu -1 cuillère à soupe de rhum (ici du rhum arrangé aux...

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Tags: muffins, bananes, rhum

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8 mai 2011

Muffins au chocolat

Ingrédients pour 8 muffins : -2 oeufs -230 gr de farine -150 gr de sucre en poudre -150 gr de beurre -1 sachet de levure -150 ml de lait -3 cuillères à soupe de chocolat en poudre -8 carrés de chocolat (facultatif) Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à...

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Tags: chocolat, muffins

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8 mai 2011

Muffins au thé vert

Ingrédients pour 8 muffins : -2 oeufs -150 gr de sucre en poudre -150 gr de beurre -230 gr de farine -150 ml de thé vert -1 sachet de levure Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu en continuant de...

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Tags: muffins, thé vert

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