miel - Coupe et cuit

750 grammes

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miel

16 décembre 2015

Crème de céleri rave, morilles, gambas au miel et au sésame

Crème de céleri rave, morilles, gambas au miel et au sésame

Voici une deuxième petite entrée qui peut débuter un repas de fêtes, c'est assez léger et plein de saveurs.... Ingrédients pour 4 personnes : -12 gambas -1 cuillère à soupe de miel -2 cuillères à café de graines de sésame -1/2 céleri rave (environ 500...

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Tags: miel, morilles, gambas, sésame, Noël, crème de céleri rave, gambas au miel et au sésame

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1 novembre 2015

Somen au poulet, légumes d'automne sauce miel sriracha

Somen au poulet, légumes d'automne sauce miel sriracha

Il semblerait qu'après une longue période un peu creuse, le blog reprenne un peu de sa vigueur...... J'avoue que j'avais un peu baissé les bras, quelques soucis au boulot, des collègues très décevants, quelques soucis familiaux, puis ces inondations m'avaient...

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Tags: poulet, carotte, céleri, chou blanc, miel, poireaux, somen, somen au poulet, sauce sriracha, nouilles asiatiques, légumes d'automnes, sauce miel sriracha

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5 mars 2015

Mangue rôtie au mascarpone et au miel

Mangue rôtie au mascarpone et au miel

Un petit dessert pour changer, oui mais un dessert frais et gourmand à la fois ! Enfin un dessert tout droit sorti du magazine Zeste ! Ingrédients pour 2 personnes : -1 mangue assez mûre -100 gr de mascarpone -1 gousse de vanille -1 cuillère à soupe de...

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Tags: mascarpone, miel, vanille, mangue, mangue au mascarpone et au miel, mangue rôtie

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8 octobre 2014

Poêlée de calamars au sésame et aux légumes verts

Poêlée de calamars au sésame et aux légumes verts

Oui je sais, en ce moment je suis un peu dans une période asiatique, ça arrive....... Alors pour cette fois-ci, j'ai voulu faire un encornet de calamar laqué, mais comme j'étais un peu préssée, il n'a pas mariné longtemps puis je l'ai coupé en lanières...

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Tags: riz, haricots verts, gingembre, sauce soja, petits pois, calamars, miel, graines de sésame, brocolis, sésame, encornet de calamar, poêlée de calamars au sésame et aux légumes verts

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22 juillet 2014

Crème glacée au miel et aux cacahuètes

Crème glacée au miel et aux cacahuètes

L'année dernière à la même époque je venais de recevoir ma sorbetière et j'enchaînais les crèmes glacées en tout genre, la sorbetière ne quittait le congélateur que pour sorbeter avant d'y retourner aussi sec..... Oui mais cette année les choses sont...

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Tags: glace, miel, cacahuètes, crème anglaise, crème glacée au miel et aux cacahuètes, glace au miel et au cacahuètes

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7 juillet 2013

Crumble aux pèches à la menthe et au miel

Crumble aux pèches à la menthe et au miel

Un p'tit crumble parce que ça faisait une éternité que je n'en avais pas fait et que chéri en trépignait d'impatience......... Ingrédients pour 4 crumbles individuels : -5 belles pêches jaunes -1 branche de menthe -1 cuillère à soupe de miel liquide (miel...

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Tags: menthe, Crumble, miel, crumble aux pêches, pêches, pêches jaunes, pêches à la menthe, pêches à la menthe et au miel

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3 juillet 2013

Petits légumes verts au miel et au sésame

Petits légumes verts au miel et au sésame

Pour être franche, je n'aime pas vraiment le sucré/salé......oui mais pendant ma grossesse, toute déréglée que j'étais, je me suis mise à manger du riz assaisonné à la sauce soja sucrée.... Puis ça m'est passé, et allez savoir pourquoi (non je ne suis...

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Tags: sauce soja, miel, haricots plats, brocolis, cocos plats, légumes au miel, légumes au sésame, sauce d'huître

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30 janvier 2013

Yaourts à l'orange et au miel

Yaourts à l'orange et au miel

Comme vous pouvez le constater je continue d'expérimenter les fonctions de ma nouvelle yaourtière......J'ai eu quelques soucis ces derniers temps puisque mes yaourts étaient trop liquides, mais après maintes recherches sur internet chéri a trouvé la solution...

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Tags: miel, orange, yaourt au miel, yaourts maison. yaourtière, yaourts à l'orange

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20 janvier 2013

Crumble poires-chocolat

Crumble poires-chocolat

Après une petite intro-rétrospection de mon blog, une grande vague de honte mêlée de fierté m'envahit........De honte car les premières photos (et même certaines recettes) sont assez pitoyables ; de fierté car mince, j'ai fait de sacrés progrés en cuisine...

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Tags: cannelle., poires, chocolat., miel, crumble poires chocolat

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17 avril 2012

Compote de bananes vanillée et son coulis de fraises

Compote de bananes vanillée et son coulis de fraises

Ceux et celles qui me suivent ont parfaitement pu remarquer qu'au niveau desserts et gourmandises je ne jure que par le CHOCOLAT ! Oui mais voilà, depuis quelques temps je commence à m'intéresser aux fruits et à ce qu'on peut faire avec..... Alors certes...

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Tags: bananes, miel, menthe fraîche, arôme naturel de vanille, compote de banane vanillée et coulis de fraise, fraises, rhum arrangé

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27 février 2012

Compote de poires et de bananes et ses cookies spéculoos-chocolat blanc

Compote de poires et de bananes et ses cookies spéculoos-chocolat blanc

Voici deux petites douceurs parfaites pour un tea-time........ Compote de poires et de bananes : -4 poires -3 bananes -2 gousses de vanille -1/2 bâton de cannelle râpé -1 cuillère à soupe de rhum (j'ai pris du rhum arrangé fait par ma maman) -2 cuillère...

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Tags: rhum, cannelle., miel, vanille, Compote poires-bananes, cookies aux spéculoos, pépites de chocolat blanc

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16 novembre 2011

Crevettes aux épinards

Crevettes aux épinards

Ingrédients pour 2 personnes : -500 gr de crevettes cuites et décortiquées -2 cébettes -1 gousse d'ail -3 cuillères à soupe de vin de riz (Xérès) -2 cébettes émincées -3 cuillères à soupe de miel -1 carotte -1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé...

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Tags: coriandre., crevettes, cébettes, gingembre, ail., pousses d'épinards, miel, vin de Xérès

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25 octobre 2011

Salade tiède de chou chinois aux calamars épicés

Salade tiède de chou chinois aux calamars épicés

Ingrédients pour 2 personnes : -500 gr d'encornets vidés ou de petites seiches -1 cuillère à soupe de vinaigre blanc -4 cuillères à soupe d'huile de sésame -3 piments rouges -2 gousses d'ail -2 cuillères à soupe de miel -1 cuillère à soupe de gingembre...

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Tags: coriandre., ail, calamars, miel, chou chinois, piments rouge

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9 octobre 2011

Tarte aux noix et au chocolat

Tarte aux noix et au chocolat

Ingrédients : -220 gr de farine -100 gr de beurre mou -3 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée -50 gr de sucre en poudre -1 oeuf -Des noix fraîches (de quoi recouvrir la tarte.....en ne faisant qu'une seule couche) -20 cl de miel liquide -1...

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Tags: chocolat., miel, noix fraîches, tarte aux noix

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