05 septembre 2013

Meringues au cacao

Bon sans vouloir me vanter et après de nombreux échecs, il semblerait que j'ai enfin attrapé le coup de main pour confectionner des meringues ! Ce qui me permet donc de tenter certains petits écarts au niveau des goûts ! Donc voici de belles meringues cacaotées !   Ingrédients pour une vingtaine de meringues : -100 gr de blancs d'oeuf à température ambiante -150 gr de sucre semoule -50 gr de sucre glace -2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré -Commencer à battre les oeufs au batteur quand ils commencent à... [Lire la suite]