09 janvier 2013

Daube de boeuf et ses merdas di can (gnocchis aux blettes)

Cela fait environ 18 ans que je vis dans la région des Alpes Maritimes mais je ne découvre vraiment toutes ses richesses culinaires que depuis que mon chéri est un "gars du sud". J'avoue que je reste encore hermétique à certaines spécialités, mais pour la plupart ça reste de belles découvertes (les raviolis, les panisses, la socca, les gnocchis, les petits farcis.......). Cependant il y a un gouffre entre les goûter et les refaire à la maison....... Mais j'ai décidé, cette année d'essayer. Et pour ce faire il fallait que je vaincs un... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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