06 août 2015

Mon smoothie de l'été

Bon j'avoue, je ne mange pas de fruits, autant je suis une légumivore autant les fruits ne me tentent pas du tout sauf en smoothie ou en jus maison (oui je déteste aussi les jus de fruits en brique, non, non suis pas chiante !). Et là j'avoue que j'ai trouvé LE smoothie de l'été et ce grâce au dernier Zeste magazine (j'ai remplacé le jus de raison blanc, introuvable par du jus de pomme), allez c'est parti vous allez voir c'est simple comme bonjour !   Ingrédients pour environ 1 litre de smoothie : -1/2 melon -2 pêches... [Lire la suite]

28 juin 2013

Crèmes au tapioca, menthe et melon jaune

Un voisin nous a ramené un beau melon de Sousse (Tunisie), difficile de retrouver sa variété, un peu jaune, un peu vert avec une chair claire mais goûteuse, juteuse et sucrée. Je me suis inspirée de cette recette de petites crèmes au lait de coco et au tapioca........et je les ai aromatisées à la menthe. Ingrédients pour 4 personnes : -1 boîte de lait concentré non sucré (410 gr) -10 cl de crème liquide -50 gr de tapioca -50 gr de sucre -1 jaune d'oeuf -2 branches de menthe fraîche lavées -du melon jaune/vert -Verser le... [Lire la suite]