18 février 2014

Madeleines coques choco/coco

Bon pour cette recette je vous avoue franchement que je n'ai pas eu le choix, elle m'a été fermement imposée par chéri ! Mais au bout du compte il n'a pas eu totalement tort....... Ingrédients pour une vingtaine de madeleines : -3 oeufs -100 gr de sucre -150 gr de farine -100 gr de beurre -1 sachet de levure chimique -60 gr de lait -1 grosse cuillère à soupe de miel -100 gr de chocolat noir -5 cl de crème liquide -1 grosse noisette de beurre -4 cuillères à soupe de noix de coco râpée -Dans un saladier, battre les... [Lire la suite]

21 octobre 2013

Madeleines aux pépites de chocolat et à l'extrait de mandarine rouge

Des p'tites madeleines originales pour régaler les collègues......... Ingrédients pour une trentaine de madeleines : -4 oeufs  -150 gr de sucre -200 gr de farine -150 gr de beurre -40 gr de miel -60 gr de lait -1 sachet de levure chimique -50 gr de chocolat noir coupé en pépites -une dizaine de gouttes d'extrait naturel de mandarine rouge -Battre les oeufs et le sucre avec un fouet jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse, incorporer le lait sans cesser de battre. -Faire chauffer le miel et l'incorporer aux... [Lire la suite]
27 janvier 2013

Madeleines au chocolat

Chose promise chose due......Eh voilà la recette des madeleines au chocolat annoncée en grandes pompes sur Facebook en début de semaine. Ca faisait une éternité que chéri demandait de nouveau des madeleines, c'est vrai que c'est bon, une avant de partir au travail, une pour 10 heures, une pour le goûter, une avec le thé.......Ca se mange, ça se grignote, ça se convoite et ce pour toutes les occasions. Ok c'est sympa les madeleines, mais c'est bien de se renouveller un peu quand même ! Donc aujourd'hui c'est madeleines au chocolat,... [Lire la suite]
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29 janvier 2012

Madeleines à la fleur d'oranger

Voici une nouvelle recette de madeleines, mille fois meilleure que la précédente.....         Ingrédients pour une vingtaine de madeleines : -2 gros oeufs (ou 3 petits) -100 gr de sucre -45 gr de lait -22 gr de miel -150 gr de farine -7 gr de levure -150 gr de beurre fondu très chaud -2 cuillères à soupe de fleur d'oranger   -Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporer le lait tout en continuant de fouetter. -Faire... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Madeleines au Nutella

Encore une petite recette Made in Nutella parfaite pour le thé....           Ingrédients pour une vingtaine de madeleines : -2 oeufs -125 gr de sucre -125 gr de beurre mou -125 gr de farine -1 cuillère à café de levure chimique (3 gr) -1 pincée de sel -1 cuillère à soupe de Nutella pour la pâte + une noisette pour chaque madeleine   -Battre les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. -Ajouter le Nutella et battre de nouveau jusqu'à ce qu'il soit complétement... [Lire la suite]
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