12 mars 2013

Minestrone

J'ai entendu dire quelque part que pour faire un Minestrone, il fallait 10 légumes, j'avais donc entrepris d'en mettre 10 mais voyant la marmite se remplir très rapidement (sachant que nous ne sommes que 2 à manger solide), je me suis arrêtée en route..... Ingrédients pour 4 personnes : -1 oignon -2 gousses d'ail -2 carottes -2 branches de céleri (sans les feuilles) -1/2 bulbe de fenouil -1 grosse pomme de terre -1 grosse poignée de haricots blancs (les faire tremper la veille) -2 tomates -1 courgette -1 aubergine -1... [Lire la suite]

20 février 2013

Sauce de tomates cerises

Ca ne vous est jamais arrivé de faire le marché et de tomber sur des trucs hallucinants du style une barquette d'1 kg de tomates cerises à 1€? Alors, oui je sais ce n'est pas la saison, oui je sais, elles n'étaient pas en super état, et alors pour une petite sauce elles sont parfaites, et regardez comme elles sont belles avec toutes ces couleurs, on dirait presque l'été ! Hop au congélateur, je suis sûre que ça sera terrible sur des pâtes pour un soir de grosse, grosse flemme culinaire...... C'est pas parce qu'on est crevé qu'on va... [Lire la suite]
08 mars 2012

Soupe à l'oignon

Une soupe à l'oignon ? Oui, mais sans plumes alors....... Ma mère en faisait beaucoup quand j'étais petite mais le problème est que je ne voulais pas manger les plumes (les oignons), bah aujourd'hui je les ai mangés et c'est plutôt bon finalement.........   Ingrédients pour 4 personnes : -400 gr d'oignons -3 cuillères à soupe de farine -1,25 l de bouillon de volaille -sel, poivre -100 gr de fromage râpé -4 tranches de pain de campagne -1 feuille de laurier -huile d'olive   -Eplucher et émincer finement les... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 19:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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