05 août 2013

Lasagnes de légumes : attention ce n'est pas un plat végétarien et les pâtes ne sont pas là où on les attend.....

Des lasagnes originales dans lesquelles les courgettes et les aubergines ont pris la place des pâtes qui elles se camouflent dans une sauce aux tomates cerises...... Ingrédients pour 4 personnes : -1 courgette -1 aubergine -1 carotte -1 oignon -1 gousse d'ail -1 grosse tomate -50 cl de sauce aux tomates cerises (la recette ici) -50 gr de lardons -200 gr de viande de boeuf hachée -100 gr de risoni (petites pâtes en forme de riz) -une poignée de feuilles de persil lavées et grossièrement ciselées -2 branches de thym ... [Lire la suite]