22 janvier 2014

Kedgeree au haddock

Voici un plat que je viens de découvrir et qui je crois bien va prendre ses petites habitudes dans ma cuisine ! Alors pour la petite histoire, le kedgeree est à l'origine un plat indien (riz aux lentilles ou riz aux haricots), rapporté par les colons au Royaume-Uni et traditionnellement servi au petit déjeuner. Bon nous personnellement, nous l'avons dégusté chaud au dîner puis froid le lendemain midi et nous avons adoré. Ingrédients pour 4 personnes : -200 gr de riz basmat cuit et refroidi -300 gr de filet de haddock fumé ... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:50 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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