750 grammes
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Coupe et cuit
jus de citron.
11 juin 2013

Carottes râpées aux épices

Carottes râpées aux épices
C'est bon les carottes râpées, c'est frais, c'est croquant, c'est simplissime ! Oui mais c'est encore meilleur quand on varie les assaisonnements ! Et dans celles-ci, il y a du gomasio, du cumin, du jus de citron et de la coriandre....... Ingrédients...
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17 mai 2013

Champignons à la grecque

Champignons à la grecque
J'ai un très lointain souvenir de champignons à la grecque que j'avais adorés, puis un jour je suis allée en Grèce mais je n'en ai pas trouvés à la carte des restos où j'ai mangé........Et le temps passe et je finis par tomber sur une recette au fil de...
8 mai 2013

Riz épicé d'inspiration cantonaise

Riz épicé d'inspiration cantonaise
Du jambon et des petits pois comme dans le riz contonais, mais celui-ci pique, sent le gingembre et la coriandre à plein nez et a même une petite pointe d'acidité. C'est trop bon ! Ingrédients pour 2 personnes : -160 gr de riz parfumé (acheté en épicerie...
28 avril 2013

Hiyashi chuka

Hiyashi chuka
A vos souhaits ! Un plat japonais beaucoup plus facile à réaliser qu'à prononcer...... Comme vous avez pu le remarquer j'ai une petite attirance pour le pays du soleil levant, cependant il est vrai que ce n'est pas toujours facile de percer les mystères...
9 février 2013

Dip de haricots blancs, chèvre et olives noires

Dip de haricots blancs, chèvre et olives noires
Je cherchais récemment une nouvelle idée de dip pour l'apéro.....il me restait dans le réfrigérateur un peu de fromage de chèvre et j'avais gardé un très bon souvenir de mon houmous de haricots blancs. Et voilà, c'était tout trouvé, quelques olives noires...
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5 décembre 2012

Houmous de haricots blancs

Houmous de haricots blancs
Un houmous aux haricots blancs pour changer des pois chiches ! La texture est assez ressemblante, le goût différent mais aussi bon, parfait pour tremper des petits légumes dedans pour l'apéritif. Ingrédients pour un bol : -250 gr de haricots blancs lingots...
19 juin 2012

Salade de pois chiches à la morue

Salade de pois chiches à la morue
Voici une petite salade rafraîchissante et originale, une salade complète pour satisfaire une petite faim sous la chaleur de l'été qui nous annonce son arrivée éminente...... Ingrédients pour 2 personnes : -2 belles tomates -1 gros pavé de morue ou 2...
7 mai 2012

Gyozas

Gyozas
Eh oui encore une recette japonaise.....Je pense que vous allez en manger jusqu'à l'overdose du japonais ! Mais c'est tellement beau, tellement bon ! Et les Japonais sont tellement gentils aussi (non, non, je ne suis pas tombée amoureuse de ce fantastique...
1 avril 2012

Des spaghettis.....oui mais des frais !!!

Des spaghettis.....oui mais des frais !!!
Ce matin chéri a insisté pour acheter des spaghetti frais et il a eu drôlement raison ! Je les ai cuisinés avec des tomates, des avocats, du citron et des fines herbes. C'est rapide à faire, frais et plein de goût !! Ingrédients pour 2 personnes : -300...
22 février 2012

Mercredi junk food maison

Mercredi junk food maison
Un mercredi raplapla.....Normal à deux jours des vacances, la fatigue commence à se faire sentir. Donc journée cocooning avec comme repas ce midi de la junk food maison et pleine de goût. Je vais vous mettre ici la recette du poulet pané, par contre celle...
29 janvier 2012

Nouilles chinoises aux crevettes à l'ail et aux agrumes

Nouilles chinoises aux crevettes à l'ail et aux agrumes
Voici une recette test, pas mauvaise du tout, par contre je pense que j'ai un peu trop fait cuire les nouilles de riz.....à perfectionner donc. Ingrédients pour 2 personnes : -200 gr de nouilles de riz chinoises -100 gr de haricots mange-tout (plats)...
24 janvier 2012

Cabillaud mariné au pili-pili

Cabillaud mariné au pili-pili
Je viens de découvrir qu'en fait le pili-pili est ce que j'appelle le piment oiseau. Voici donc une petite recette un peu forte mais pleine de saveurs...... Ingrédients pour 2 personnes : -2 pavés de cabillaud -1 piment oiseau (petit piment rouge séché)...
4 janvier 2012

Filets de rouget à la tapenade

Filets de rouget à la tapenade
Encore une recette du livre Cuisine à bâbord, customisée évidemment !!!!! Ingrédients pour 2 personnes : -14 filets de rouget (les miens sont minuscules, ça doit faire 300gr de poisson je pense, il faut donc adapter le nombre de filets à leur taille)....
24 décembre 2011

Sablés de Noël

Sablés de Noël
Je les aurais aimé plus dorés mais bon c'est une première......on essaiera de faire mieux l'année prochaine. Ingrédients pour une cinquantaine de sablés : -125 gr de beurre mou -150 gr de sucre en poudre -3 oeufs -2 cuillères à soupe de crème liquide...
21 décembre 2011

Tartare de saumon sur son lit de fenouil croquant

Tartare de saumon sur son lit de fenouil croquant
Alors voilà une recette qui est le résultat de nombreuses inspirations et mélanges....... Tout dabord, un restaurant de sushis que j'aime particulièrement et qui sert un carpaccio de saumon avec une sauce extraordinaire, j'ai essayé de m'en approcher........Ensuite...
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