19 juillet 2015

Gaspacho, saumon fumé et huile de basilic

Voici une nouvelle version du gaspacho, il est frais et surtout plein de petites surprises. Toutes ces idées me viennent du chef Serge Chollet avec qui j'ai eu la chance de prendre un cours de cuisine dans le beau Moulin de Mougins (cadeau de chéri, pas totalementt désintéressé...). Ingrédients pour 2 personnes : -4 tomates -1 concombre -1/2 poivron vert -1 petit oignon nouveau -1 gousse d'ail -1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique -1 cuillère à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à café de ketchup -1 cuillère à café... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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