25 juin 2013

Gnocchis maison, crème de parmesan, chorizo grillé

Depuis quelques temps j'ai un nouveau jeu, si on peut appeler ça comme ça........ Je regarde la carte de certains restaurants et j'essaie de reproduire les plats qui ont des appellations qui m'inspirent. Je ne vois ni ne goûte ces plats donc la recette est une interprétation très personnelle du nom d'un plat. C'est ce que j'avais déjà fait avec mes tartelettes de rougets, aujourd'hui je m'essaie aux gnocchis maison avec une crème de parmesan et du chorizo grillé. Ingrédients pour 2 personnes : Pour les gnocchis :  -4... [Lire la suite]