28 août 2013

Glace à la menthe fraîche et aux copeaux de chocolat

Une petite glace ça vous tente encore? Aller certes c'est la fin de l'été mais il nous reste quelques belles journées bien chaudes devant nous......... Une glace à la menthe oui mais à la menthe fraîche et sans colorant !!!!!! Ingrédients pour 0,5 litre de glace : -40 cl de lait  -10 cl de crème liquide -3 jaunes d'oeuf -70 gr de sucre en poudre -5 belles branches de menthe fraîche -50 gr de chocolat noir coupé en copeaux   -Verser le lait et la crème dans une casserole et porter à ébullition. -Laver les... [Lire la suite]