20 août 2013

Glace à la réglisse

On continue dans la série des glaces avec une petite à la réglisse super rafraîchissante pour les dernières soirées d'été..... Je prends toujours la même base (une crème anglaise) et j'ajoute ensuite les parfums qui me font envie. Ingrédients pour 0,5l de glace : -40 cl de lait -10 cl de crème liquide -70 gr de sucre -3 jaunes d'oeuf -2 cuillères à café de réglisse en poudre (produit offert par l'Ile aux épices) -3 spirales de réglisse (les bonbons) -Mettre le lait et la crème dans une casserole et porter à ébullition.... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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