01 janvier 2012

Galettes de pois chiches

Une petite recette toute simple pour bien commencer l'année et pour ne pas trop se casser la tête en ce 1er janvier qui, je l'espère, n'est pas difficile que pour moi. Bonne année. Je l'ai mise dans la rubrique "accompagnements" ne sachant pas trop où la mettre, mais seules avec une salade, elles sont délicieuses. Ingrédients pour 6 petites galettes (2 personnes) : -250 gr de pois chiches en boîte (1 petite boîte), égouttés et rincés -2 gousses d'ail -1 échalote -3 oeufs -2-3 branches de persil lavé et ciselé -4-5 branches de... [Lire la suite]