02 juin 2012

Burgers aux rillettes d'algues et aux oeufs

Voici un petit challenge lancé par mon nouveau partenaire Bord à bord, réalisé un sandwich à base d'algues.......Euh oui, bien sûr, euh j'dois réfléchir quand même là ! Surtout que les algues, à part le wakamé mangé dans les soupes au Japon et le nori autour des makis je n'y connais rien du tout ! Quelle ne fut pas ma surprise de constater qu'il y en a plusieurs sortes......alors j'avoue que pour cette recette j'ai utilisé la laitue de mer mais que je l'ai choisie un peu au hasard. Surtout il ne faut se fier à l'odeur, elle n'est pas... [Lire la suite]

19 octobre 2011

Soupe de courgettes coriandre-fromage à tartiner

Puisqu'il commence à faire frais........ Ingrédients : -4 courgettes -1,5 l de bouillon de légumes -1 oignon -huile d'olive -2 cuillères à soupe de fromage à tartiner -5 brins de coriandre fraîche -sel, poivre   -Mettre l'huile à chauffer dans une marmite ou une grande casserole. -Eplucher l'oignon, le couper grossièrement et le faire revenir dans l'huile chaude. -Laver les courgettes et les couper grossièrement les ajouter à l'oignon quand il est translucide. -Faire revenir quelques minutes puis ajouter le bouillon... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 21:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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