18 mai 2016

Sablés amande et fleur d'oranger

A l'heure où je vous écris nous sommes le 1er mai, cette date a sa petite importance pour moi puisqu'aujourd'hui je fête les 5 ans de mon blog..... Que de chemin, de progrés et de changements en 5 ans, un anniversaire qui appelle une petite introspection dont le résultat est la recette que je vous propose aujourd'hui. Je m'explique, il y a de ça 5 ans, je venais de rencontrer mon mari et je décidais d'ouvrir ce blog car  j'avais envie de faire plaisir à son petit estomac, à cette époque je ne me posais pas vraiment la question... [Lire la suite]

27 mai 2013

Fraises à la crème de mascarpone, coulis de fraises

Comment ça ? Un dessert sans chocolat et en plus avec des fruits ? Qui l'eut cru ? Et en plus c'est bon à en racler le fond à la petite cuillère? Eh oui je ne suis pas très fan des fruits en général et encore moins dans les desserts (oui je sais c'est pas bien, mais pour ma défense je me rattrape sur les légumes !), pour moi dessert rime forcément avec chocolat, crème, glace, caramel.........C'est tellement encré en moi que j'ai toujours l'impression que les gens affirmant aimer les desserts aux fruits disent ça pour se donner bonne... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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19 décembre 2012

Petits sablés de Noël

Et voilà la fournée de sablés de Noël est enfin faite, un peu différente de l'année dernière, autant dans la confection de la pâte que dans les parfums....... Ingrédients pour une bonne cinquantaines de sablés (tout dépend de la taille des emporte-pièces : -230 gr de farine -150 gr de Maïzena -40 gr de sucre glace -60 gr de sucre en poudre -50 gr de miel -120 gr de beurre mou -2 cuillères à soupe de lait -2 oeufs -1/2 sachet de levure -2 cuillères à soupe de cacao en poudre -1 cuillère à soupe de graines de sésame -1... [Lire la suite]
29 janvier 2012

Madeleines à la fleur d'oranger

Voici une nouvelle recette de madeleines, mille fois meilleure que la précédente.....         Ingrédients pour une vingtaine de madeleines : -2 gros oeufs (ou 3 petits) -100 gr de sucre -45 gr de lait -22 gr de miel -150 gr de farine -7 gr de levure -150 gr de beurre fondu très chaud -2 cuillères à soupe de fleur d'oranger   -Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Incorporer le lait tout en continuant de fouetter. -Faire... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 11:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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