04 mars 2013

Tortillas au poisson épicé

Presque 2 semaines d'absence sur le blog.....bah oui c'est le temps qu'il m'a fallu pour accoucher dans d'atroces souffrances puis me faire au rythme des tétées de mon petit ange et enfin trouver 5 minutes pour tenter de me souvenir d'une recette réalisée la veille de mon accouchement........ On en est pas encore à la réalisation de recettes mais je ne désespère pas y arriver un jour....... Alors pour cette recette, des idées piquées dans le magazine Zeste de "je ne sais plus quand et je n'ai pas le temps d'aller rechercher", puis... [Lire la suite]

17 mars 2012

Risotto safrané au colin

Ca faisait un moment que cette petite recette me trottait dans la tête et voilà, c'est chose faite ! L'idée m'est venue d'un plat que fait souvent ma maman, un ragoût de morue et de pommes de terre safrané, c'est délicieux.....   Ingrédients pour 2 personnes : -2 gousses d'ail (il me restait encore un peu d'ail frais) -1 échalote -5 cl de vin blanc -2 filets de colin -160 gr de riz à risotto (c'est du riz Carnaroli envoyé par mon partenaire Riso Gallo) -1 cuillère à café de piment en poudre -1 cuillère à café de... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 11:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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