12 décembre 2013

Feuilletés aux fruits de mer au curry

Une recette délicieuse dont voici le secret..........   Ingrédients pour 6 feuilletés (3 personnes) : -2 pâtes feuilletées -300 gr de mélange de fruits de mer (crevettes, anneaux de calamars, moules) -2 petits poulpes -1 beau poireau -1 échalote -5 cl de vin blanc de cuisine -50 gr de beurre -25 gr de farine -25 gr de Maïzena -50 cl de lait -2 cuillères à café de curry en poudre -sel, poivre -huile d'olive -1 jaune d'oeuf -Couper le poulpe en morceaux. -Oter l'extrémité verte du poireau, le laver et... [Lire la suite]