26 juillet 2013

Farfalles aux courgettes, lard et basilic

Un plat de retour de vacances, des légumes, des pâtes juste de la simplicité, juste ce dont on a envie après une semaine de restos, de charcuterie et de fromage (hmmm c'était bon ça!) Ingrédients pour 2 personnes : -250 gr de farfalles -2 courgettes -3 tranches fines de lard -1 gousse d'ail -1 poignée de têtes de basilic -sel, poivre -huile d'olive -parmesan râpé -Laver les courgettes et les couper en rondelles à l'aide d'une mandoline. -Couper les tranches de lard en fines lamelles. -Faire chauffer une poêle et y... [Lire la suite]