09 avril 2014

Cupcakes au chèvre, chorizo et basilic

Voici un apéritif ou une entrée qui appelle l'été grâce à ses saveurs du sud, c'est frais et c'est plein de goût ! Ingrédients pour une dizaine de cupacakes : -2 oeufs -1 yaourt -200 gr de farine -10 cl d'huile d'olive -1 sachet de levure chimique -sel, poivre -150 gr de chorizo -250 gr de fromage de chèvre frais -10 cl de crème liquide -1 grosse pincée de piment d'Espelette -4 belles têtes de basilic frais -Dans un saladier battre les oeufs avec le yaourt, quand le mélange est bien homogène, incoporer l'huile... [Lire la suite]