16 octobre 2013

Cuisses de poulet au sésame et aux aubergines

A l'origine une recette du dernier Zest, et puis il me manquait quelques ingrédients du coup, voici encore un plat qui sent bon l'improvisation....... Ingrédients pour 4 personnes : -4 cuisses de poulet -2 belles aubergines -1 gousse d'ail -1 petit morceau de gingembre -1 cuillère à café de sauce d'huîtres -1 cuillère à soupe de miel -1 cuillère à café de mélange 5 épices -1 cuillère à soupe de tahin (pâte de sésame) -1 cuillère à soupe de sauce soja -huile d'olive -2 cuillère à soupe de graines de sésame blanc ... [Lire la suite]