08 septembre 2015

Croquettes de mulet (poisson)

Comme je vous l'avais déjà dit précédemment, mon meilleur ami est devenu chasseur sous-marin, pour le plus grand plaisir de mon congélateur qui est toujours plein à craquer et pour nos papilles aussi ! C'est bien beau tout ça mais maintenant il faut dénicher des recettes afin de varier les plaisirs et surtout de ne pas se lasser du poisson ! (enfin je ne crois pas que la deuxième option arrivera un jour, je me lasse beaucoup plus facilement de la viande). Alors justement pour cette recette c'est aussi lui qui me l'a soufflée.... ... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

27 novembre 2012

Croquettes de merlu à la sauce tomate

J'ai croisé il y a quelques jours une recette de polpettes au poisson qui m'a fait très envie, cependant, impossible de la réaliser : mon appareil ne se tenait pas du tout, et je me permettrais même d'émettre quelques doutes entre le mode de cuisson réellement employé et celui cité dans la recette....... Enfin peu importe, on s'est adapté, on a improvisé et on a obtenu une recette totalement différente mais je l'espère aussi délicieuse... Ingrédients pour 2 personnes : -2 filets de merlu -2 fines tranches de lard -1 gousse... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,