
Avec cette chaleur qui nous accable, l'envie de se mettre à table se fait moins pressante si ce n'est pour une salade pleine de fraîcheur......
Ingrédients pour 2 personnes :
-1 poignée de haricots verts frais
-2 oeufs durs
-2 carottes
-1 petite botte de cresson
-5 petites pommes de terre à chair ferme (les roses)
-3 cuillères à soupe d'huile d'olive
-2 cuillères à soupe d'huile de colza
-1 cuillère à soupe de moutarde
-1 poignée de feuilles de persil frais
-quelques brins de ciboulette
-sel, poivre
-Faire cuire les...
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