08 juin 2013

Petites crèmes aux épices

Allez on en profite c'est l'avant dernière recette du livre Petites crèmes douceur que je vous propose ! Une toute nouvelle expérience pour moi dans ce dessert : allier les épices au sucré, j'en avais souvent entendu parlé mais encore jamais essayé, et bien c'est trés trés bon ! J'ai pris quelques libertés dans le choix des épices et je pense bientôt recommencer en utilisant encore d'autres saveurs....... Ingrédients pour 4 ramequins : -50 cl de lait -70 gr de cassonade -3 oeufs -1 cuillère à café d'extrait de vanille pur -2... [Lire la suite]

02 mai 2013

Crèmes de marron au pain d'épices

Encore une recette du livre que je ne vous présente plus : Petites crèmes douceurs, je suis d'accord, je vous envahis un peu avec ces petites crèmes mais promis une fois le livre rendu à la médiathèque, il n'y en aura plus ! (retour prévu le 11 mai, mais je peux encore le prolonger d'1 mois... ;-). Je vous accorde que cette crème est plus automnale que printannière mais si on prend en compte le temps pourri de ces derniers jours, je ne suis pas vraiment hors sujet. Cette crème est originale est délicieuse, en revanche on ne sent pas... [Lire la suite]
27 avril 2013

Crèmes laitières à la vanille

Chéri adore les crèmes, oui mais voilà, moi je ne suis pas très douée en la matière.......c'est souvent trop liquide ou pas assez crémeux, voire grumeleux (je ne sais pas s'il existe ce mot....). Enfin tout ça pour vous dire que quand j'ai vu le livre Petites crèmes douceur à la médiathèque j'ai immédiatement sauté dessus sous le regard enjoué de ma moitié. Je vous ai déjà proposé une recette inspirée de ce livre : crèmes de coco aux perles du Japon et kiwi, dessert qui a eu beaucoup de succés alors j'ai décidé de réitérer... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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