03 août 2015

Tartelettes aux myrtilles

C'est la première année que je vois des myrtilles sur les étals, peut-être n'y avais-je pas fait attention les années précédentes...Toujours est-il que j'ai décidé d'en profiter pour m'essayer à la tarte aux myrtilles, pas la toute simple, non, celle avec la crème pâtissière tant qu'à faire ! Ingrédients pour 4 tartelettes : Pour la pâte sablée : -1 jaune d'oeuf -250 gr de farine -60 gr de sucre -1 pincée de sel -2 cuillères à soupe de lait -125 gr de beurre Pour la crème pâtissière : -2 jaunes d'oeuf -25 cl de lait ... [Lire la suite]

20 novembre 2013

Gâteau basque

Un joli souvenir de nos vacances d'été au Pays basque...... J'avais promis à chéri de lui en refaire, puis j'ai sans arrêt repoussé l'échéance de peur de louper ma crème pâtissière. Ca valait le coup d'attendre, c'est une véritable réussite !!! Ingrédients pour 4 gâteaux individuels (ou un gros) : Pour la pâte : -300 gr de farine -150 gr de beurre -100 gr de sucre en poudre -1 sachet de levure chimique -2 oeufs (plus 1 jaune) -2 cuillères à soupe de poudre d'amandes Pour la crème : -25 cl de lait -60 gr de crème... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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