08 mai 2017

Courgettes farcies au haddock

Une alternative aux courgettes farcies à la viande, celles au haddock ! Une manière de profiter de ces belles courgettes rondes qui font leur arrivée sur nos étals. Et pour leur donner un côté estival, de l'origan et des olives noires...... J'ai servi ces jolies courgettes avec une semoule pleines d'épices. Ingrédients pour 3 personnes : -3 courgettes rondes de belle taille -200 gr de filet de haddock -une dizaine d'olives noires dénoyautées -une gousse d'ail frais -3 cuillères à soupe de fromage frais -une poignée de... [Lire la suite]