750 grammes
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Coupe et cuit
citron
12 mai 2017

Assiette complète au quinoa, sauce au yaourt de chèvre

Assiette complète au quinoa, sauce au yaourt de chèvre
Bon j'imagine que vous n'avez pas echappé à la folie des buddha bowls et autres assiettes complètes..... Il faut avouer que c'est super pratique pour le déjeuner et ça permet aussi de contrôler plus facilement la quantité de ce que nous mangeons puisque...
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5 septembre 2016

Salade fraîcheur : fenouil, avocat

Salade fraîcheur : fenouil, avocat
C'est encore l'été ! Alors on en profite pour déguster une bonne salade, bien fraîche et pleine de saveurs...... Ingrédients pour 4 personnes : -1 beau bulbe de fenouil -1 gros avocat -le jus d'1/2 citron -huile d'olive -1 poignée de feuilles de coriandre...
27 août 2015

Encornets marinés au barbecue

Encornets marinés au barbecue
Ouh lalalalala ! L'été touche à sa fin ! Non il faut le retenir encore un peu ! J'ai tellement profité de lui que j'en ai oublié d'écrire toutes mes recettes pleines de soleil.... Oui j'avoue, cet été je me suis un peu laissée aller à la fainéantise,...
17 août 2015

Filets de sardines au four

Filets de sardines au four
Voici une recette bien estivale et super facile à réaliser, c'est rapide et léger ! Ingrédients pour 2 personnes : -8 filets de sardine (je les achète congelés chez Picard) -le jus d'1/2 citron -2 cuillères à soupe d'huile d'olive -1 cuillère à café d'origan...
4 juin 2015

Verrines de bulots et crudités au basilic

Verrines de bulots et crudités au basilic
Lors du mariage de ma soeur, il y avait au cocktail de délicieuses petites verrines de bulots, je n'ai pas réussi à identifier la totalité de leur composition, alors pour la suite j'ai improvisé..... Le résultats, de petites verrines pleines de fraîcheur...
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17 mai 2015

Pâtes au citron et au chèvre

Pâtes au citron et au chèvre
Un plat de pâtes parce que ça fait bien longtemps que j'avais envie d'associer le fromage de chèvre avec l'acidité du citron..... Et puis la meilleure cuisine c'est aussi celle de tous les jours, c'est réussir à faire un plat plaisant et gourmand quand...
31 octobre 2014

Soupe de lentilles aux blettes

Soupe de lentilles aux blettes
Voici une soupe que nous avons mangée à Naples dans une petite trattoria de la vieille ville. Il n'est pas toujours facile de manger des légumes en voyage, encore moins d'en faire manger à mon pioupiou de 20 mois. Alors quand on croise une soupe dans...
4 septembre 2014

Hamburger du sud, aubergines grillées, mayonnaise cumin, coriandre, citron

Hamburger du sud, aubergines grillées, mayonnaise cumin, coriandre, citron
Ouh làlà, j'ai pris un peu de retard dans mes recettes moi ! Oui mais j'ai une excuse de taille : c'est la rentrée ! Et pour la première fois de ma carrière j'ai une classe rien qu'à moi mais avec plein de CM2 dedans, alors que d'habitude moi c'est plutôt...
18 juin 2014

Blanquette de veau

Blanquette de veau
Eh oui la Pentecôte est passée par ici ! Et puis après tout pas besoin de fête pour manger une bonne blanquette ! Ingrédients pour 4 personnes : -2 belles carottes -1 blanc de poireau -500 gr de sauté de veau -1 oignon -1 branche de thym -2 feuilles de...
8 juin 2014

Trifle aux fraises, sablés à la fleur d'oranger et crème au citron.

Trifle aux fraises, sablés à la fleur d'oranger et crème au citron.
Un trifle frais et léger parfait pour les beaux jours qui sont enfin là !!! Ingrédients pour 2 personnes : Pour les sablés (une vingtaine, mais il n'en faudra que 6 pour le trifle): -200 gr de farine -75 gr de beurre -75 gr de sucre -1 oeuf -1 pincée...
21 mai 2014

Poulet croustillant au citron et salade de courgettes/fenouil

Poulet croustillant au citron et salade de courgettes/fenouil
Vous vous souvenez de ma recette de saumon teriyaki, sauce crémeuse sriracha? Un pur délice ! Bon eh bien cette nouvelle recette provient du même blog, une vraie mine d'or ! Donc pour aujourd'hui ça sera des filets de poulet croustillants et leur sauce...
6 juin 2013

Feuilles de brick au thon et à la ricotta

Feuilles de brick au thon et à la ricotta
Quelques feuilles de brick qui traînaient dans le frigo et une grosse envie de finger food simple et rapide. Cependant j'ai parfois l'impression que les bricks au thon sont un peu sèches donc pour inverser la tendance : la ricotta, ma nouvelle alliée,...
11 mai 2013

Macédoine de la mer

Macédoine de la mer
J'utilise assez peu de produits en boîtes de conserve ou en bocaux mais j'avoue qu'il y a dans mon arrière cuisine un panier qui en est rempli, alors de temps en temps, il est bon de les ressortir et de les accommoder un peu pour en faire des mets goûteux....
4 mai 2013

Filets de cabillaud pochés au thé sencha, pommes de terre sauce aux câpres

Filets de cabillaud pochés au thé sencha, pommes de terre sauce aux câpres
J'adore le thé, toutes les sortes de thé mais j'ai beaucoup de difficultés à le faire entrer dans ma cuisine, je ne sais pas avec quoi l'accomoder, comment le cuisiner, quel thé choisir, enfin plein d'incertitudes et de questionnements que j'ai en partie...
17 avril 2013

Filets de rougets à la menthe et au citron et ses galettes de pommes de terre

Filets de rougets à la menthe et au citron et ses galettes de pommes de terre
J'ai découvert l'association de la menthe et du citron dans la recette d'asperges que je vous ai proposée il y a 2 jours, et j'avoue que j'ai vraiment apprécié cette fraîcheur et ce pep's. Par conséquent je n'ai pas hésité une seule seconde quand je suis...
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