13 mai 2013

Sandwiches de pain perdu au Nutella et aux fraises

Du Nutella et des fraises, un mélange qui au premier abord n'était pas fait pour me plaire, mais devant les yeux ronds de chéri en voyant cette recette je n'ai pu faire autrement que l'essayer. Bon bah heureusement que les fraises sont là pour donner un peu de fraîcheur ! Ingrédients pour 2 personnes : -4 tranches de pain de mie ou de brioche -2 cuillères à soupe de Nutella -une dizaine de fraises -le jus d'1/2 citron jaune -2 cuillères à soupe de sucre -10 cl de lait -beurre -sucre glace -Laver les fraises, les... [Lire la suite]
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16 novembre 2012

Risotto citronné au rôti de porc

C'est devenu une habitude à la maison : les restes finissent en général dans un risotto ! Du coup ça donne parfois des associations rigolotes, intéressantes ou décevantes suivant les cas. Ici c'est plutôt pas mal mais il faut penser à retirer les citrons de la viande assez rapidement pour ne pas qu'elle prenne un goût amer. Je m'explique : j'ai réalisé ce risotto avec un reste de rôti de porc au citron (recette ici), et un reste de gremolata (recette ici), oui je sais il y en avait déjà dans le caviar d'aubergines.............. [Lire la suite]
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