02 novembre 2011
Gratin de chou fleur, brocolis, chèvre
Ingrédients pour 4 personnes :
-1/2 chou fleur
-1/2 brocolis
-4 pommes de terre
-25 gr de beurre
-15 gr de farine
-15 gr de Maïzena
-25 cl de lait
-5 palets de chèvre de cuisine
-sel, poivre
-1 cube de bouillon de volaille.
-50 gr de fromage râpé
-Détailler et laver le chou fleur et le brocolis.
-Eplucher et laver les pommes de terre.
-Mettre les légumes dans une grande casserole, ajouter le cube de bouillon de volaille et recouvrir d'eau. Faire bouillir le tout et laisser mijoter une vingtaine de minutes.
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