10 juillet 2013

Cake au chocolat blanc et aux pépites de chocolat noir

Un p'tit cake sucré pour clôturer un délicieux pique-nique....... Ingrédients : -100 gr de chocolat blanc -50 gr de chocolat noir en pépites (je les fais avec un couteau) -200 gr de farine -1 sachet de levure chimique -10 cl de lait -50 gr de beurre -3 oeufs -70 gr de sucre -Préchauffer le four à 180°c. -Dans une casserole, faire fondre à feu doux et sans cesser de mélanger le chocolat blanc et le beurre. -Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. -Ajouter les oeufs et le lait et battre au fouet... [Lire la suite]

18 mai 2013

Crèmes au chocolat blanc, coulis de fraises

Tiens une recette de crèmes, ça faisait longtemps, eh oui j'ai repris le livre à la médiathèque, je n'ai pas pu m'en empêcher, je sais j'aurais aussi pu l'acheter et étaler les recettes dans le temps cependant il y en a déjà tellement qui ornent mes étagères que j'essaie autant que possible de limiter un peu l'encombrement. Alors la recette originale est une crème au chocolat blanc avec un coulis de framboises. J'adore le chocolat blanc, moins les framboises que j'ai remplacées par des fraises.... Ingrédients pour 5 crèmes : -100... [Lire la suite]
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06 avril 2013

Blondie aux pépites de chocolat

Et voilà, je descends de ma planète "bébé" et découvre qu'il existe un gâteau nommé "blondie", une dénomination qui m'évoque plus des chansons qu'un met sucré......Il s'agit donc d'un gâteau dérivé du brownie....Enfin il ne m'en faut pas plus pour partir à la recherche de recettes pour voir de quoi il en retourne, me faire une idée avant de tenter mon expérience "blondie" sur un air de Heart of Glass (What i love.......) Le résultat? C'est bon mais un peu trop sucré au goût de chéri, pour ma part j'ai eu quelques difficultés avec la... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Muffins au cacao et aux pépites de chocolat blanc

Allez une recette sucrée pour changer un peu..... Ingrédients pour 16 muffins : -1 yaourt -2 oeufs -200 gr de farine -50 gr de Maïzena -40 gr de cacao en poudre non sucré -100 gr de chocolat blanc coupé en morceaux -100 gr de sucre blanc -50 gr de sucre brun -100 gr de beurre -1 sachet de levure chimique -10 cl de lait -Battre les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange mousse, incorporer le yaourt et bien battre de nouveau. -Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte avec le lait. -Incorporer ensuite la... [Lire la suite]
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04 mars 2012

Petits moelleux, duos de pépites de chocolat

Oups, une invitation à dîner de dernière minute, on est dimanche soir et je déteste arriver les mains vides......Vite ! un dessert. J'avais justement repéré ces petits moelleux sur ce blog, évidemment les ingrédients ont été adaptés au contenu de mes placards.   Ingrédients pour une quinzaine de petits gâteaux : -3 oeufs -100 gr de sucre -120 gr de farine -1/2 sachet de levure (ça c'est moi qui l'ai rajouté) -2 cuillères à soupe de sirop de vanille (ça aussi je l'ai rajouté) -100 gr de beurre -50 gr de chocolat blanc... [Lire la suite]
19 octobre 2011

Cupcakes chocolat-noir, chocolat blanc

Ingrédients pour une quinzaine de gâteaux : -3 oeufs -120 gr de beurre -125 gr de sucre -125 gr de chocolat pâtissier -5 cl de lait -25 gr de farine -25 gr de Maïzena -1/2 sachet de levure Pour le glaçage : -50 gr de beurre -80 gr de sucre glace -100 gr de chocolat blanc -5 cl de lait -Quelques smarties pour décorer   -Faire fondre le beurre et le verser dans un saladier, y ajouter le sucre et fouetter. -Faire fondre le chocolat dans le lait et l'incorporer à la pâte. -Ajouter la farine, la Maïzena, et la... [Lire la suite]