celeri - Coupe et cuit

5 novembre 2016

One pot pasta aux légumes et au gorgonzola

Aller un petit one pot pasta parce que c'est facile, c'est rapide, ça demande pas beaucoup de vaisselle et avec ces jours qui raccourcissent franchement ça fait du bien un bon petit plat chaud vite fait, bien fait ! Ingrédients pour 3/4 personnes : -250...

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Tags: carotte, tomates, céleri, champignons de Paris, gorgonzola, one pot pasta, légumes, one pot pasta aux légumes et au gorgonzola

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27 octobre 2016

Velouté de panais au cheddar

Je déclare la saison des bonnes soupes chaudes et réconfortantes ouverte ! Bon en fait j'avoue la saison est lancée depuis bien longtemps à la maison, mais bon je n'ai pas juger utile de vous en avertir puisque pour dire les choses franchement je n'avais...

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Tags: soupe, céleri, poireaux, velouté, velouté de panais, cheddar, panais, velouté de panais au cheddar

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12 septembre 2016

Caponata et focaccia

Voici une belle entrée estivale et comme il fait encore terriblement chaud, je vous conseille de la déguster glacée ! Ingrédients pour 4 personnes : Pour la caponata : -2 oignons nouveaux -1 belle aubergine -2 tomates -1 branche de céleri -2 cuillères...

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Tags: tomates, céleri, câpres, vinaigre balsamique, caponata, focaccia aubergines

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25 février 2016

Amande chowder (clam chowder à ma sauce)

Il y a de ça quelques temps nous sommes allés boire un verre dans un pub qui fait aussi de la (très bonne à mon goût) nourriture anglaise. C'était un milieu d'après-midi froid, et un des clients a commandé une clam chouwder...... Son odeur m'a tourmentée...

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Tags: carottes., céleri, lardons, fruits de mer, amandes, clam chowder, soupe chaude aux fruits de mer, soupe complète

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17 novembre 2015

Velouté de céleri rave aux morilles

Il commence à faire bien frais dehors.... Un petit velouté pour se réchauffer? Certes les morilles sont plutôt un champignon de printemps je l'admets, mais je suis sûre qu'il y en a une ou deux qui traînent dans votre congélateur...datant justement du...

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Tags: soupe, céleri, soupe chaude, velouté, céleri rave, morilles, cerfeuil, velouté de céleri rave aux morilles

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1 novembre 2015

Somen au poulet, légumes d'automne sauce miel sriracha

Il semblerait qu'après une longue période un peu creuse, le blog reprenne un peu de sa vigueur...... J'avoue que j'avais un peu baissé les bras, quelques soucis au boulot, des collègues très décevants, quelques soucis familiaux, puis ces inondations m'avaient...

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Tags: poulet, carotte, céleri, chou blanc, miel, poireaux, somen, somen au poulet, sauce sriracha, nouilles asiatiques, légumes d'automnes, sauce miel sriracha

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4 juin 2015

Verrines de bulots et crudités au basilic

Lors du mariage de ma soeur, il y avait au cocktail de délicieuses petites verrines de bulots, je n'ai pas réussi à identifier la totalité de leur composition, alors pour la suite j'ai improvisé..... Le résultats, de petites verrines pleines de fraîcheur...

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Tags: basilic, citron, tomates, céleri, tomates cerises, mayonnaise d'avocat, fruits de mer, entrées, faisselle, apéro, bulots, formage frais, verrines de bulots

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10 janvier 2014

Velouté de topinambour, céleri, féta

Un velouté original ça vous tente ? Alors moi personnellement je trouve que le topinambour a un petit goût d'artichaut mais associé au céleri et à la féta ça ressemblerait presque au cresson ! Ingrédients pour 4 personnes : -500 gr de topinambours -2...

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Tags: céleri, féta, soupe de topinambour, velouté de topinambour

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4 novembre 2013

Soupe de potiron

Oui je sais, à cette époque de l'année une soupe au potiron, ça n'a strictement rien d'original, eh bien pour moi c'est une grande première ! Je m'explique, je n'aime pas le potiron mais comme je tiens à ce que mon bébé goûte à tout j'en ai acheté pour...

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Tags: carotte, céleri, Soupe de potiron, céleri et carottes

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9 juin 2013

Poulpe à la tomate, mayonnaise persillée et lentilles vertes

J'étais partie pour faire des brochettes de poulpes sauce satay, mais ma route a dévié, en fait c'était trop long, je n'arrivais pas à m'y mettre, celle-ci est beaucoup plus rapide et je pense tout aussi bonne ! Du poulpe cuit dans un bouillon plein d'arômes,...

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Tags: tomates, céleri, persil, poulpes, mayonnaise, lentilles vertes, lentilles aux tomates, mayonnaise au persil, poulpe à la tomate

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12 mars 2013

Minestrone

J'ai entendu dire quelque part que pour faire un Minestrone, il fallait 10 légumes, j'avais donc entrepris d'en mettre 10 mais voyant la marmite se remplir très rapidement (sachant que nous ne sommes que 2 à manger solide), je me suis arrêtée en route........

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Tags: pâtes, aubergines, carottes., tomates, céleri, fenouil, ail, oignon, haricots blancs, laurier., courgettes grillées, minestrone à la tomate, romarin, soupe de pâtes