22 février 2016

Gratin de ravioles aux blettes et au chèvre

Un bon petit gratin de ravioles pour les soirées d'hiver qui je l'avoue ne sont pas si froides que ça en ce moment....... Enfin peu importe on ne va pas attendre le thermomètre pour se faire plaisir et manger des petits plats réconfortants, surtout que celui-ci il a tout pour se donner bonne conscience...Si, si, je vous explique : -Tout d'abord, il a des blettes, donc apport de légumes. -Sa béchamel est légère puisque faite avec du bouillon et de la Maïzena (oui, oui, je vous entends d'ici les puristes, mais moi j'aime pas la vraie... [Lire la suite]

11 septembre 2013

Gratin au saumon, courgettes et chèvre

Un gratin plein de saveurs pour profiter des belles courgettes de l'été ! Ingrédients pour 2 personnes : -2 pavés de saumon -1 belle courgette -6 petites pommes de terre -6 petits palets de chèvre frais -30 gr de beurre -15 gr de farine -15 gr de Maïzena -30 cl de lait -huile d'olive -sel, poivre -parmesan -Eplucher les pommes de terre et les faire cuire 10 minutes à la vapeur (elles ne doivent pas être gorgées d'eau et elles doivent être encore un peu fermes). -Laver la courgette et la couper en fines rondelles à... [Lire la suite]
Posté par bidibule9 à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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25 janvier 2013

Feuilletés aux champignons, poulet et béchamel au chèvre

On continue de revoir certaines recettes du blog en vue de les améliorer, et aujourd'hui c'est le feuilleté aux champignons qui se refait une beauté. Ce qui change par rapport à la recette précédente? Les photos (très important les photos, et souvent plus casse-tête que la recette elle-même !), les champignons, j'ai pris des cèpes (ramassés par la grand-mère de chéri et congelés) et enfin j'ai ajouté des dés de poulet et du persil. Pour faire simple, la recette est plus travaillée que la précédente et les photos sont plus... [Lire la suite]