27 octobre 2013

Gratin de chou fleur à la béchamel rose

Le chou fleur est de retour ! Profitons-en avec une petite béchamel à la tomate c'est encore meilleur! Ingrédients pour 4 personnes : -1 beau chou fleur -5 pommes de terre -3 tranches de jambon blanc -50 gr de beurre -25 gr de Maïzena -25 gr de farine -25 cl de pulple de tomates -25 cl de lait -du parmesan râpé -sel, poivre   -Eplucher et laver les pommes de terre. -Détailler et laver le chou fleur. -Faire cuire les pommes de terre et le chou à la vapeur une vingtaine de minutes. -Pendant ce temps, préparer... [Lire la suite]