asperges vertes - Coupe et cuit

5 juin 2016

Velouté d'asperges vertes au mascarpone et piment d'Espelette

Promis, c'est la dernière soupe chaude que je vous propose.....On attendra l'automne pour refaire chauffer la marmite ! Ingrédients : -1 botte d'asperges vertes (500g) -3 pommes de terres -1l de bouillon de légumes -1 oignon -1 échalote -2 cuillères à...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, asperges, piment d'Espelette, velouté, asperges vertes, velouté d'asperges vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2016

Salade de lentilles printanière

Mon pioupiou n'aime pas les lentilles (parmi beaucoup d'autres choses...), le problème est que nous, nous adorons ça ! Je n'ai pas vraiment le temps de faire un menu pour chacun par conséquent on mange des lentilles le mercredi midi quand mini est à la...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, asperges vertes, oeuf mollet, lentilles vertes, radis roses, Salade de lentilles, salade de lentilles printanière

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 mai 2016

Asperges aux oeufs de caille, parmesan et citrons confits

Des asperges, des asperges et encore des asperges.....Elles sont teeeeellement bonnes, dévoooooorées à toutes les sauces...... (oui, oui je chante là....J'ai décidé de voir la vie du côté positif, du coup elle a tendance à se passer en chanson...Et cela...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, citrons confits, asperges vertes, copeaux de parmesan, oeufs de caille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2016

Velouté de carottes au curcuma et asperges vertes

Attention voici une recette bien-être ! Que de bonnes choses dans ce velouté qui ne manque pas de goût non plus..... Rassurez-vous, il fort probable que mes résolutions manger sain, équilibré, presque végétarien....ne résistent pas à l'automne prochain,...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes., velouté, asperges vertes, curcuma, velouté de carottes au curcuma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2016

Pavés de saumon et asperges à la vapeur, sauce au citron confit et aux câpres

Vous la sentez l'échéance de l'été qui approche? Et avec elle la terrible épreuve du maillot duquel il ne faut pas déborder..... Ca nous ferait presque (j'ai bien dit presque ! ) regretter les gratins, tartiflettes et raclettes en tous genres dont on...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: câpres, huile d'olive, asperges vertes, pavé de saumon, citron confit, asperges vapeur, sauce au citron confit, saumon vapeur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2016

Velouté d'asperges blanches, asperges vertes et bacon

J'adore cette saison, les premiers rayons de soleil qui chauffent pour de vrai, les arbres qui s'étoffent et verdissent, les près qui se parsèment de paquerettes......et le retour des asperges !!! (j'adore aussi l'automne, faut pas croire). Mais les asperges,...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, asperges vertes, asperges blanches, velouté d'asperges, bacon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2015

Asperges rôties coppa et parmesan

Bonjour la simplicité !!!!!! Ingrédients pour 2 personnes : -12 asperges vertes -6 tranches de coppa -parmesan -huile d'olive -sel, poivre -Faire cuire les asperges pendant 5 bonnes minutes dans un grand volume d'eau bouillante salée. -Les égoutter et...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges vertes, asperges rôties coppa et parmesan, coppa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2015

Risotto asperges, crevettes et mozarella

Il y a longtemps j'avais réalisé un risotto aux asperges et aux crevettes épicé, c'était un véritable délice, mais cette fois-ci j'ai eu envie de quelque chose de plus doux, une recette soufflée par mon amoureux... Et grande première pour cette recette,...

Posté par bidibule9 à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, risotto, asperges, mozzarella, asperges vertes, risotto asperges crevettes mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2014

Mille feuilles au saumon, asperges vertes et chantilly au citron et à la ciboulette

Un petit plat qui fait tout de suite "grand" dans les assiettes ! Et beaucoup plus facile à réaliser qu'il n'y paraît...Sisi, et c'est quelqu'un qui subit actuellement un grand manque de motivation qui vous parle..... Ingrédients pour 2 personnes : -Une...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, saumon, asperges vertes, chantilly salée, pâte filo, chantilly au citron et à la ciboulette, mille feuilles salé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2014

Velouté d'asperges vertes, morilles et parmesan

Il y a quelques temps je vous proposais un velouté d'asperges blanches aux morilles, voici maintenant la version asperges vertes (je les préfère) ! Et un peu plus de gourmandise avec le parmesan et la chips de lard. Ingrédients pour 4 personnes : -500...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, asperges, asperges vertes, morilles, chips de lard, soupe. velouté, velouté d'asperges vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juin 2013

Torsades aux asperges et aux champignons

D'après une étude lue par chéri (qui rappelons le n'est pas du tout mais alors pas du tout porté sur la nourriture !), nous ne mangeons pas assez de féculents qui ont le pouvoir de nous rassasier. Par conséquent nous compensons en mangeant d'autres mets...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de Paris, asperges vertes, ricotta, torsades

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2013

Asperges sauce aux câpres et aux oeufs

Les asperges c'est naturellement bon, le tout reste de les accompagner de manière délicate, pour les sublimer sans camoufler leur parfum. Nous on les adore, juste cuites, encore croquantes accompagnées d'une petite sauce. Je vous avais présenté il y a...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, oeufs, câpres, huile d'olive, asperges vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2013

Risoni comme un risotto au cresson et aux asperges vertes

Quand je vais à l'étranger j'adore aller fair un tour dans les supermarchés à la découverte de produits locaux. Quand je vais en Italie je prends un grand plaisir à découvrir des formes de pâtes que je ne connais pas, et cette fois-ci j'ai jeté mon dévolu...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, parmesan, vin blanc, bouillon de légumes, échalote., asperges vertes, cresson, risoni

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mai 2013

Cressonnade aux asperges, jambon cru et lard croustillant

Voici une deuxième recette issue de la rubrique spéciale "Herbes" du dernier Zeste, la première ayant été une réussite je n'ai pas hésité une seule seconde à innover un peu en goûtant le cresson cru. Tout d'abord, je dois avouer que j'ai largement modifié...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, ciboulette, échalote., asperges vertes, lard grillé, pommes de terre sautées, radis roses, cresson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2013

Salade de quinoa et lentilles aux asperges

Voici encore une recette du livre Quand Kathie cuisine,a vec comme d'habitude quelques arrangements maison : pas de halloumi mais de la mozzarella et pas de menthe (la mienne a trop de pucerons je n'avais pas le courage de la laver!). J'aime beaucoup...

Posté par bidibule9 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates cerise, mozzarella, asperges vertes, citron vert, quinoa, lentilles vertes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote