12 juin 2015

Rôti de porc en cocotte

Voici une manière de cuisiner le rôti de porc que je ne connaissais pas étant donné que je le fais habituellement au four. Alors c'est bon ! Il y a moins de risque qu'il soit sec et en plus il est accompagné d'une petite sauce pleine de saveurs.... Ingrédients : -1 rôti de porc (le mien faisait entre 600 et 700 gr) -1 oignon -1 gousse d'ail -1 tomate -2 cuillères à soupe de vin blanc -30 cl de bouillon de légumes -1 cuillère à soupe de Maïzena -1 feuille de laurier -2 branches de thym -huile d'olive -sel, poivre -une... [Lire la suite]