Coupe et cuit

4 mai 2011

Tapenade maison et ses petits croûtons

Ingrédients : -1 gousse d'ail -Une dizaine de câpres -5 anchois -200gr d'olives (vertes ou noires) -huile d'olive -Pain aux olives (à acheter ou à faire soi-même) Hacher dans le hachoir l'ail, les câpres et les anchois. Ajouter les olives. Ajouter de...

Posté par bidibule9 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tapenade, câpres, hanchois

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3 mai 2011

Yaourts au rice cooker

Ingrédients pour 8 yaourts : -1 litre de lait -1 yaourt -2 cuillères à soupe de sucre (facultatif) Faire bouillir la moitié du lait avec le sucre. Pour les aromatiser, je mets aussi un bouchon de fleur d'oranger ou une gousse de vanille....... Dans un...

Posté par bidibule9 à 18:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans yaourtière, yaourts

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2 mai 2011

Purée de fèves, haricots verts et pommes de terre.

Ingrédients pour 4 personnes : -300 gr de haricots verts -300 gr de fèves -5 ou 6 pommes de terre -1 bouillon de volaille -1 noisette de beurre -5 cl de crème liquide -sel et poivre Eplucher et laver les pommes de terre les plonger dans le bouillon de...

Posté par bidibule9 à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2011

Guacamole à ma manière

Ingrédients : -2 gros avocats -1/2 oignon blanc -1 petit morceau de gingembre frais -2 gousses d'ail -3 brins de coriandre -1/2 cuillère à café de piment -le jus d'1 citron -2 cuillère à soupe d'huile d'olive -sel Hacher l'ail, le sel, la coriandre, le...

Posté par bidibule9 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, gingembre, ail, oignon, piments rouge, guacamole

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1 mai 2011

Houmous

Ingrédients : -1 grosse boîte de pois chiches -2 gousses d'ail -sel -le jus d'1 citron -5 brins de coriandre -3 cuillères d'huile d'olive Faire cuire les pois chiches 1 heure pour qu'ils ramollissent bien. Dans un mixeur ou hachoir mettre l'ail, la coriandre,...

Posté par bidibule9 à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, houmous, pois chiche

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1 mai 2011

Lasagnes végétariennes.

Ingrédients pour 4 personnes : -Une boîte de tomates pelées avec jus -1 oignon -1 courgette -1 aubergine -1 carotte -une dizaine d'olives -Basilic, persil, 1 feuille de laurier -12 feuilles de lasagne -fromage rapé -parmesan -huile d'olive -25 cl de lait...

Posté par bidibule9 à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, légumes., végétariennes

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1 mai 2011

Taboulé frais et vitaminé

Ingrédients pour 4 personnes : -2 tomates -1 concombre -2 brins de coriandre -2 brins de menthe -le jus de 2 citrons -4 cuillères d'huile d'olive -300 gr de semoule -sel, poivre Verser la semoule (non cuite) dans un grand saladier. Laver et couper en...

Posté par bidibule9 à 18:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, menthe, coriandre, tomates, Taboulé

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